Войти Подписаться

# Ритейл # Торговые центры # Стрит-ритейл # Общепит # Аналитика # Инвестиции # Маркетплейсы # Лайфстайл # Зарубежное # Маркетинг

Общепит

Кофе покидает автомат

Кофе покидает автомат

Гигант своего рынка "Мир вендинга" решил выйти из своих "коробок". Ребята, которые привыкли общаться с клиентом через кнопки и стекло, запускают собственную сеть мини-кофеен. На старте это будет 5 точек формата "кофе с собой", для которых, по информации Shopper's, уже активно ищут

"Теремок" сокращается в Питере

"Теремок" сокращается в Питере

"Теремок" тут посмотрел на результаты своей работы в Питере: казалось бы 104 ресторана, киоски, фуд-траки... И тут - серия закрытий: на Большом проспекте Петроградской стороны, в ТЦ "Французский бульвар", на очереди улица Садовая. В зоне пересмотра - ещё 8 объектов. Что происходит? Системная чистка. В компании

Rostic’s: когда партнер становится совладельцем

Rostic’s: когда партнер становится совладельцем

International Restaurant Brands (IRB) выкупили 20% в "Юниресте" (владелец Rostic’s). К славу, IRB и так был крупнейшим франчайзи сети и рулил половиной всех точек (более 700 штук в 140 городах), а теперь они официально зашли в главный "куриный" капитал. Аналитики шепчутся, что цена вопроса -

"Перекресток" вышел на улицу

"Перекресток" вышел на улицу

Ритейлер пришел на Пушкинскую набережную в Парке Горького со своим кафе Select. И ребята сразу поняли: главное здесь - не процесс покупки, а атмосфера прогулки у воды. Что имеем: - Первое отдельно стоящее кафе сети, да сразу в парке; - 93 кв.м, веранда и меню на 680 позиций -

X5 заказывает пиццу

X5 заказывает пиццу

Ребята решили купить долю в Zotman Pizza. Пазл собирается идеально: у X5 есть трафик, а у Zotman - дерзкая концепция для поколения Z и фиксированная цена за любые 30 начинок. Что важно: - Х5 планирует забрать неконтрольный пакет; - Цена вопроса: примерно 1 млрд рублей; - Планы: никто не продается

НДС для общепита на УСН отменили задним числом

НДС для общепита на УСН отменили задним числом

Управляющим ТЦ — не пугайтесь чеков коррекции у арендаторов Если при проверке арендаторов-общепитовщиков на УСН вы вдруг увидите чек коррекции «Возврат прихода» — всё в порядке, так и должно быть. 25 апреля подписан закон, который задним числом освобождает общепит на УСН и ПСН от НДС с 1 апреля по 31 декабря 2026

«Бумеранг капитал» купил половину «Цеха 85»

«Бумеранг капитал» купил половину «Цеха 85»

Фонд приобрёл 50% сети кафе-пекарен — эксперты оценивают сумму сделки в 250–300 млн руб. У «Цеха 85» 175 точек (в Петербурге, в Москве, и Омске), часть работает по франшизе. «Бумеранг капитал» создан в 2024 году — и за неполные два года собрал заметный портфель в еде и общепите: производители салатов «Прованс»