Общепит

Сеть «Даблби» сменила владельца. Сооснователь Сергей Дашков передал свои 48 точек фонду «Бумеранг капитал» за скромные по меркам рынка 50–100 миллионов рублей. Помните те времена, когда кофейни бренда были главной меккой для фрилансеров, где люди с макбуками часами создавали атмосферу цифрового коворкинга над одной чашкой флэт-уайта? Теперь за штурвал

Гуру хрустящей курочки из Южной Кореи присматриваются к нашему рынку - сеть ресторанов BBQ может выйти в Россию. Сами или через партнёра - пока решают. В Казахстане вот в прошлом году ребята уже договорились о развитии через франчайзи. И этот BBQ, кстати, кормит своей курицей многие страны мира - 3000

"Шоколадница" тут тоже решила, что держаться за старые локации любой ценой - так себе затея. В итоге за прошлый год ребята закрыли 42 точки, где аренда оказалось уж больно дорогой. В компании это уверенно называют "обычной операционной деятельностью", но при этом из новых открытий в том