🥞 Трансформация "Теремка": зачем сети блинов профессиональные бары?

Сеть "Теремок" объявила о масштабировании своего барного проекта: после успешного теста в Москве откроются еще шесть полноценных ресторанных баров (четыре в столице и два в Питере).

Идеальный пилот: первый бар был запущен в марте этого года во флагманском ресторане на Большой Дмитровке в Москве. Результат за два месяца -рост продаж напитков на 39,6%.

Добавив профессиональную барную станцию, "Теремок" уходит от имиджа базового фастфуда и эффективно добирает выручку с вечернего трафика, удерживая клиентов, которые раньше уходили за коктейлями в другие места.

Так что, судари и сударыни, приходите теперь не просто поесть блинов, а провести полноценный вечер!