Великий кофейный передел: как продуктовый ритейл разоряет классические кофейни
Потребитель в 2026 году считает каждую копейку и больше не хочет переплачивать за атмосферу и качество в кофейнях, если можно взять тот же капучино у дома в три раза дешевле.
Статистика Ntech и "Чек Индекс" подтверждает:
*
Космический взлет: за прошлый год федеральные сети продали 67 млн литров горячих