🥬 Рынки могнули торговые центры

Зумеры, выросшие на доставке в три клика, внезапно открыли для себя торговые ряды. Теперь на рынки ходят не только за картошкой, но и на завтраки и гастрономические мероприятия.

Чтобы привлечь новую аудиторию, торговые площадки сменили имидж: хаотичные ряды уступили место комфортным пространствам с продуманной навигацией и гастрокорнерами. На Центральном рынке устраивают концерты, а на «Москва — на волне» можно купить рыбу, заказать её приготовление и сходить на мастер-класс. Так поход за продуктами превращается в полноценный досуг: здесь можно провести несколько часов, встретиться с друзьями и заодно поторговаться с продавцом. Тем более что, по данным ЮMoney, 26% зумеров следят за балансом в реальном времени — каждая скидка на вес золота.

Впрочем, дело не только в атмосфере и возможности сэкономить. Молодёжь интересуется качеством и разнообразием еды: 51,9% зумеров стараются питаться правильно, 49,9% обращают внимание на натуральный состав, а 47,5% ищут необычные вкусы. Гастромаркеты как раз позволяют совместить всё сразу.

Торговым центрам, которые давно конкурируют за свободное время посетителей, придётся считаться с новым соперником. И ведь никаких новых коллекций и распродаж: иногда достаточно хороших помидоров и приличного фудкорта.